Der Weinsalon, BIOTOP - Diese Pasta hat Biss! In einer kleinen, traditionell arbeitenden Pastificio werden die apulischen San Vicario Pastaspezialitäten aus bestem Bio-Hartweizengrieß mit viel Klebereiweiß nach alter handwerklicher Tradition hergestellt. Die Form der Öhrchennudeln stammt ursprünglich aus Apulien. Das Herstellungsverfahren ist das gleiche wie bei den Cicatelli tradizionali. Orecchiette tradizionali 250 g

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Diese Pasta hat Biss! In einer kleinen, traditionell arbeitenden Pastificio werden die apulischen San
Vicario Pastaspezialitäten aus bestem Bio-Hartweizengrieß mit viel Klebereiweiß nach alter
handwerklicher Tradition hergestellt. Die Form der Öhrchennudeln stammt ursprünglich aus
Apulien. Das Herstellungsverfahren ist das gleiche wie bei den Cicatelli tradizionali. Die große
Kuhle der Öhrchen nimmt die Sauce wunderbar auf. Klassisch apulisch schmecken sie aber auch
einfach mit Brokkoliröschen und San Vicario Olivenöl. Wer sie al dente mag, sollte nach 6 bis 7
Minuten Kochzeit erstmals testen.

(Preis pro 100 gr: € -.96)

Diesen Artikel haben wir am Sonntag, 07. Dezember 2008 in unseren Katalog aufgenommen.

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