Ein wunderbares, fruchtvolles Öl aus Oliven biologischer Landwirtschaft. Die Bearbeitung wird sofort nach der täglichen Lese ausgeführt und somit werden die Frische und die Eigenschaften des Öls unterstrichen. Typologie: Kaltgepresstes Olivenöl Benennung: Toscano IGP Olivenhainlage: Alle innerhalb des Betriebs auf einer Höhe von 350/370 m ü.d.M. Lese: Von Hand von der letzten Oktoberwoche bis Mitte Dezember. Sorten: Frantoio, Leccino, Moraiolo Gewinnung: Kaltgepresst. Lagerung: In Fässern aus Edelstahl bei konstanter Temperatur. Säure: 0,25% Wahrnehmbare Merkmale: Goldfarben, fruchtiger Geschmack mit leicht bitterem Nachgeschmack. Empfohlener Konsum: Innert 18 Monaten ab Herstellungsdatum. Verfügbare Maße: Flasche zu 0,5 lt.
Eines der besten reinsortigen Bio-Olivenöle aus Apulien. Die Peranzana-Oliven wachsen traditionell in dieser Region, sie sind dem Boden und Klima bestens angepasst. Daher erbringen sie eine sehr ausgewogenes mittelfruchtiges Olivenöl.
